Los mercados de abastos como espacios de turismo experiencial: El caso de la ciudad de Madrid

Ver publicación Este artículo forma parte de una investigación más amplia sobre los mercados de abastos como recurso turístico. El objetivo principal de este trabajo es explorar la evolución de los mercados de abastos desde un canal de distribución tradicional a sights imprescindibles en las ciudades como recurso del turismo experiencial. Por lo tanto, se […]

Turismo experiencial. Los mercados de abastos de Madrid: nuevos espacios turísticos para el ocio y el turismo de experiencias

Ver publicación Los mercados de abastos de muchas ciudades españolas llevan tiempo transformando su identidad y convirtiéndose en espacios de oferta de ocio experiencial. Este artículo forma parte de una investigación más amplia, cuyo objetivo final es el análisis de la evolución de los mercados de abastos desde un canal de distribución tradicional a sights […]

¡Nos vemos en el mercado! Una guía por los mercados de abastos de Madrid

Ver publicación Nos vemos en el mercado os propone descubrir Madrid con otra perspectiva. En este mundo globalizado, os sugiero sentir un Madrid con la identidad y singularidad que le dan sus mercados. Los mercados de abastos como recurso turístico pero también como mucho más. Busco una ciudad diferente a través de esta ruta por […]

El caso del Barrio de las Letras de Madrid como ejemplo del equilibrio entre turismo, comercio y cultura

Ver publicación Son las ciudades más expuestas al turismo masivo las primeras interesadas en descongestionar sus zonas históricas y promocionar nuevos barrios bajo marcas de garantía como “microdestinos” dentro de las propias ciudades, tal como está ocurriendo con el Barrio de Las Letras de Madrid. A medida que el modelo tradicional de desarrollo turístico comienza […]

Asociacionismo, Redes y Marketing en la transformación hacia el turismo experiencial. El caso del barrio de las letras

Ver publicación Sobre la base de las tradiciones y el patrimonio cultural, las pequeñas empresas pueden, a través de la organización, la colaboración social y el emprendimiento, aprovechar estos activos y transformar los espacios urbanos. La Asociación de Comerciantes Barrio de las Letras está transformando dicho barrio madrileño en un destino turístico de experiencias. El […]

Los Mercados de Abastos y las ciudades turísticas

Ver publicación En este artículo se analiza la importancia de los mercados de abastos como espacios turísticos en el planteamiento promocional de la ciudad y sus consecuencias sobre ésta. Los casos de Barcelona y Madrid nos sirven para ilustrar esta realidad. Concretamente, en Madrid, los mercados de San Miguel, San Antón, La Cebada, Barceló, San […]

Los mercados de abastos y su comercialización como producto de turismo de experiencias

Ver publicación La demanda turística actual está viviendo una gran transformación. La experiencia se ha convertido en objeto esencial del viaje y el cliente siente cada vez más la necesidad de experimentar un destino para optimizar su vivencia del mismo.  En este contexto, el turismo gastronómico adquiere gran relevancia y los mercados de abastos se […]