Talleres Acoge Un Plato

La iniciativa Acoge Un Plato, perteneciente a la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR), ha regresado a los Mercados Municipales de Madrid con nuevos talleres y propuestas solidarias. El mes de febrero arrancó en el Mercado de la Paz con dos actividades: la exposición del arquitecto e interiorista Mariano Martín y el showcooking de cocina camerunesa impartido por el chef Lionel Zukam. 

En abril el Mercado de Prosperidad contó con un nuevo showcooking a cargo de Lisbeth Carolina Sotillo (refugiada y cocinera venezolana). En este taller se preparó cocina tradicional de Venezuel como los tostones de plátano macho, acompañados de queso blando  y guarnición.

Este martes 24 de mayo, el Mercado de San Fernando presenta una nueva edición de Acoge un Plato con Abdelhakim Abelhaj, refugiado marroquí y cocinero en “Lakook, la terraza de Casa Árabe” y Martín Coronado, asesor gastronómico de la terraza. En este showcooking que se podrá disfrutar entre las 19 y las 21h, se aprenderá a preparar mezzes (platos típicos árabes que se hacen para compartir) entre los que se encuentra el Hummus o el Baba Ganousg. 

Reserva tu plaza aquí, y podrás disfrutar y aprender al mismo tiempo que apoyas una causa solidaria junto a los Mercados Municipales. En Madrid Capital de Moda #SomosDeMercado, ¿y tú?