Un año más vuelve uno de los eventos más esperados de la temporada: ¡Carnaval!
Sabemos que te encanta disfrutar de esta divertida fiesta, por eso del 21 al 26 de febrero, la ciudad se llena de planes que no puedes perderte. ¿Quieres saber todo lo que te espera? ¡Sigue leyendo!
Este 2020, la gastronomía vuelve a ser la auténtica protagonista de este Carnaval.
El Mercado de los Mostenses acogerá el viernes 21 y el sábado 22, una fiesta que nos preparará para disfrutar el pasacalles que tendrá lugar en Madrid Río el sábado 22 de 12h a 14h.
Se trata de una actividad que pone en relieve el papel de los mercados, no solo como lugar de encuentro y compra, si no también como espacio de intercambios culturales que se efectúan a través de la comida.
De 20h a 23h30, todos los que se pasen por este céntrico mercado podrán disfrutar de las propuestas musicales de Mala Fama y Madrid Látigo Familia, además de concurso de disfraces y degustaciones culinarias.
El domingo 23, te proponemos un plan que no solo es interesante, sino también delicioso, pasarte por Matadero (Nave 16.2) de 13 a 14h y disfrutar de una interesante mesa redonda gastronómica que lleva por nombre: “La revolución de las cocinas iberoamericanas a examen”.
Contando con la participación de Concha Díaz de Villegas, directora general de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid, el periodista y experto en gastronomía, Abraham Rivera, el chef peruano Jhosef Arias, el jefe de cocina de Elkano y Cataria, Pablo Vicari y Miguel Ángel Méndez, presidente de la Asociación de Empresarios, Cocineros y Ecuatorianos en España, el evento presentará la presencia de la cocina iberoamericana en nuestro Madrid.
El ámbito gastronómico madrileño se ha enriquecido gracias a la intercambio culinario de chefs que vienen de México, Perú, Ecuador o Argentina, que además utilizan para crear sus platos los maravillosos ingredientes frescos de los mercados de la ciudad.
Además, otro año más se celebra un particular cortejo de la tradicional sardina, que te hará la boca agua… ¡El Sardinero! Esta iniciativa se ha organizado gracias a la colaboración de la dirección General de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid, junto a Mercados de Madrid, ASEMPAS (Pasteleros de Madrid), ACYRE (Cocinero & Reposteros de Madrid) y Chocolates La Colonial.
Las mejores pastelerías, restaurantes, mercados, cafeterías y hoteles de la ciudad se “lanzan al mar” para realizar su particular versión de la tradicional sardina de Carnaval, tanto salada como dulce. Puedes consultar el mapa de El Cortejo de la Sardina aquí.
El programa de este Carnaval 2020, vemos que hay otras citas imprescindibles en otras localizaciones como por ejemplo, la 3ª muestra de Comparsas Madrileñas el martes 25 de febrero a las 20h en el centro cultural de Eduardo Úrculo en Tetuán, o el tradicional Entierro de la Sardina el miércoles 26 en la Fuente de los Pajaritos (Parque de la Casa de Campo)
Si quieres conocer las acciones que tendrán lugar este Carnaval en los distintos distritos de Madrid, consulta el programa aquí.
Ya lo sabes, este año vuelve a disfrutar una vez más del Carnaval en Madrid.
